Blogcategorie: voedingsindustrie
-
04-02-2010Wetgeving en regelgeving voedingsindustrie: een volle menukaartWetgeving in de voedingsindustrie komt slechts langzaam tot stand en is vaak algemeen. Onder andere daardoor reguleert de industrie veel zelf, via normeringen. Door de diversiteit aan producten, productiemethodes, toeleveranciers en productiekanalen is er een groot scala aan normen. Een overvolle...
-
16-12-2009Ziekten, voeding, microbiologie, wassen en het milieuTijdens het programma Spijkers met Koppen op 12 december 2009 werd gesproken over kleding wassen op lage temperaturen. Annelies van Bronswijk, bijzonder hoogleraar Bouwkunde (gezonde gebouwen, gezondheidsleer) aan de TU Eindhoven geeft aan dat nooit alles verwijderd wordt, zoals zeepresten...