Wettelijk gezien zijn er geen normen voor het ontwerp van foodkleding. Wél zijn er voorschriften vanuit bijvoorbeeld de British Retail Council, de branche-organisatie voor de Britse levensmiddelenhandel. Nederlandse toeleveranciers worden aan de hand van die voorschriften beoordeeld. Soms gelden daarbovenop nog extra eisen van afzonderlijke klanteisen van bedrijven zoals bijvoorbeeld Tesco.
De BRC wijst aan bedrijfskleding niet het predikaat "conform BRC-norm" toe. Wel beschrijft BRC in bijvoorbeeld paragraaf 7.5 het ontwerp van de kleding geschikt moet zijn om productcontaminatie te voorkomen (zoals geen buitenzakken of aangenaaide knopen). Schone en vuile kleding moet van elkaar gescheiden zijn en bij werken met high-risk producten moeten kledingstukken bij binnenkomst in de productieruimte worden aangetrokken en bij het verlaten worden uitgetrokken.
Tesco schrijft onder andere voor dat beschermende kleding de eigen kleding tot op kniehoogte moet afdekken. Er mogen geen zakken op zitten en er mag geen toegang zijn tot bijvoorbeeld zakken van eigen kleding. Beschermende foodkleding mag niet gedragen worden onderweg naar het werk of naar huis. Kleding mag alleen worden gewassen in wasserijen die daarvoor geaudit zijn.
de wet en voorschriften vanuit de branche
Wettelijk gezien zijn er geen normen voor het ontwerp van foodkleding. Wél zijn er voorschriften vanuit bijvoorbeeld de British Retail Council, de branche-organisatie voor de Britse levensmiddelenhandel. Nederlandse toeleveranciers worden aan de hand van die voorschriften beoordeeld. Soms gelden daarbovenop nog extra eisen van afzonderlijke klanteisen van bedrijven zoals bijvoorbeeld Tesco.
De BRC wijst aan bedrijfskleding niet het predikaat "conform BRC-norm" toe. Wel beschrijft BRC in bijvoorbeeld paragraaf 7.5 het ontwerp van de kleding geschikt moet zijn om productcontaminatie te voorkomen (zoals geen buitenzakken of aangenaaide knopen). Schone en vuile kleding moet van elkaar gescheiden zijn en bij werken met high-risk producten moeten kledingstukken bij binnenkomst in de productieruimte worden aangetrokken en bij het verlaten worden uitgetrokken.
Tesco schrijft onder andere voor dat beschermende kleding de eigen kleding tot op kniehoogte moet afdekken. Er mogen geen zakken op zitten en er mag geen toegang zijn tot bijvoorbeeld zakken van eigen kleding. Beschermende foodkleding mag niet gedragen worden onderweg naar het werk of naar huis. Kleding mag alleen worden gewassen in wasserijen die daarvoor geaudit zijn.